Focaccia ripiena in padella con aeQuilibrium

Facile, veloce e gustosissima: ecco come preparare la focaccia in padella!

Una confezione di aeQuilibrium Petto di Pollo al Forno

Un panetto di pasta per la pizza

Sale Maldon

Un rametto di rosmarino

100 g di ricotta

2 zucchine

1 carota

Olio extravergine di oliva

Sale

Descrizione

Se pensate alla focaccia tradizionale, vi verrà sicuramente in mente la cottura in forno. In effetti, questa è una delle cotture più comuni per questa tipologia di preparazione, ma la focaccia si può preparare anche in padella.

La focaccia in padella è facilissima da preparare: potrete fare un impasto per la pizza oppure, per fare ancora prima, usarne uno già pronto.

Ecco tutti i passaggi per preparare la vostra focaccia in padella con aeQuilibrium e verdurine.

Petto di Pollo al Forno

Procedimento

Dividete l’impasto in due panetti. Con il mattarello, stendete i due impasti a forma tonda rispettando la dimensione della padella (circa 26 cm di diametro).

Tagliate le carote e le zucchine a cubetti e fatele saltare nel wok per pochi minuti.

Ungete bene la padella con olio e sistemate un disco di pasta. Aggiungete con la ricotta, aeQuilibrium e le verdure.

Coprite con l’altro disco di pasta e sigillate i lembi di chiusura con una pressione delle dita.

Forate la superficie con i rebbi di una forchetta, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.

Rigirate la focaccia come si fa con la frittata, facendo attenzione a non romperla. Cuocete dall’altro lato per altri 5-7 minuti e servite.

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