Focaccia con kebab e verdure

Una ricetta velocissima e gustosa: la focaccia con kebab e verdure e salsa saporita.

400 g Kebab di pollo

4 fette di focaccia salata

250 g di ceci lessati

1 melanzana

1 cetriolo

150 g di pomodorini ciliegia

1 spicchio d'aglio

Succo di 1 limone

Olio di semi per friggere

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Profumi d'oriente in una ricetta completamente italiana, la focaccia con kebab e verdure raccoglie tanti ingredienti diversi che insieme formano un piatto unico perfetto per tutte le occasioni.

In venti minuti, tra cottura e preparazione, porterete in tavola un piatto unico che conquisterà tutti i vostri ospiti grandi e piccini. Ecco la ricetta!

Kebab di pollo

Procedimento

Per preparare la focaccia con kebab e verdure prima di tutto mettete i ceci in un frullatore insieme ad uno spicchio di aglio e trasformate in una crema liscia, aggiungendo a filo l'olio extravergine di oliva e il succo di limone. Una volta pronta mettete la crema da parte.

Quindi mondate la melanzana e tagliatela a dadini che andranno fritti nell'olio di semi caldo. Scolatele con una schiumarola e lasciatele asciugare su un foglio di carta da cucina assorbente.

Tagliate a fettine i pomodorini e il cetriolo e conditeli con sale e un filo di olio. In una padella fate scaldare il kebab Keb's AIA con un filo d'olio extravergine di oliva per 2 minuti.

Mettete la focaccia nel piatto di portata, copritela con la crema di ceci, poi aggiungete le verdure e il kebab. A piacere decorate con qualche filo di erba cipollina.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.