Karnevalssüßigkeiten: das Rezept für gebackene Chiacchiere

Unter den Karnevalssüßigkeiten sind die gebackenen Chiacchiere die unbestrittenen Stars. Hier ist das Rezept!

2 Extra frische Rieseneier AIA

250 g Mehl 00

30 g Zucker

30 g Butter

Eine halbe Zitrone

Ein halbes Päckchen Backpulver

Puderzucker

Eine Prise Salz

Beschreibung

Die gebackenen Karnevalssüßigkeiten sind perfekt, um dieses Fest mit Süße und einer Prise Leichtigkeit zu verbringen, die nie schadet! Die gebackenen Chiacchiere, unter den leichten Karnevalssüßigkeiten, sind sicherlich die beliebtesten. Einfach zuzubereiten, können die gebackenen Karnevals-Chiacchiere zusammen mit den ebenso geliebten Frittelle zubereitet werden, und Ihre Maskenparty wird sehr süß sein! Haben Sie Spaß beim Zubereiten der gebackenen Chiacchiere mit den Kleinsten nach unserem Rezept!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

Legen Sie das Mehl auf eine Arbeitsfläche und geben Sie in die Mitte Salz, Zucker, Backpulver und die fein geriebene Schale der Zitrone. Fügen Sie die Eier in die Mitte hinzu und schlagen Sie sie mit einer Gabel, dann fügen Sie die weiche Butter hinzu und beginnen Sie zu kneten, erst mit der Gabel und dann mit den Händen.

Wenn Sie einen glatten und homogenen Teig haben, formen Sie eine Kugel und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen.

Roll out the dough into a thin sheet and cut out rectangles of 10 cm by 6 cm with a ravioli wheel.
Bake the chiacchiere at 180°C for 15 minutes then dust them with icing sugar and serve!

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