Gnocchi mit Kürbiscreme, das leckere Rezept

Hier ist das leckere und sehr einfache Rezept für Gnocchi mit Kürbiscreme!

120 g Speck

1 kg Gnocchi

25 g Parmesan

Salz

Pfeffer

600 g Kürbis

1 weiße Zwiebel

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Das Rezept für Gnocchi mit Kürbiscreme ist ein schmackhaftes und leicht zuzubereitendes Hauptgericht, perfekt für Winterabende, an denen man Lust auf ein warmes und delikates Gericht mit den saisonalen Zutaten hat.

Der Kürbis ist die Hauptzutat in dieser Zubereitung, zart und mit einem ausgeprägten Geschmack, er verleiht den Gnocchi einen wirklich köstlichen Geschmack.

Hier ist das sehr leckere Rezept für Gnocchi mit Kürbiscreme!

Verfahren

Zuerst reinigen Sie den Kürbis, entfernen Sie die Schale und die Samen und schneiden Sie ihn in Würfel.

Nehmen Sie eine Antihaft-Pfanne und braten Sie die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel und den in Stücke geschnittenen AIA Speck zusammen mit einem Schuss extra nativem Olivenöl an. Sobald die Zwiebel welk ist, fügen Sie den Kürbis hinzu und braten Sie ihn einige Minuten an.

Dann fügen Sie einen Schluck Wasser hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten. Sobald der Kürbis weich ist, geben Sie ihn in den Mixer und pürieren Sie ihn zusammen mit dem Parmesan, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Kochen Sie die Gnocchi in reichlich gesalzenem Wasser, sieben Sie sie ab und geben Sie sie in die Pfanne mit der gerade erhaltenen Kürbiscreme, und lassen Sie sie einige Minuten anbraten.

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Vorschläge

Sie können die Gnocchi mit Kürbiscreme zubereiten, wenn Sie Freunde zum Abendessen eingeladen haben und sie mit einem Gericht wie ein echter Chef verwöhnen möchten, oder wenn Sie Ihre bessere Hälfte bei einem romantischen Abendessen überraschen möchten. Die Gnocchi mit Kürbiscreme können auch in die herbstliche Lunchbox für das Büro gepackt und für eine Mittagspause Gourmet genossen werden, anders als üblich.

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