Das Originalrezept für Karnevals-Arancini

So bereiten Sie köstliche Karnevals-Arancini zu!

2 extra frische große AIA Eier

600 g Mehl 00

Erdnussöl

Abgeriebene Schale von 3 Orangen

250 ml Vollmilch

250 g Zucker

50 g Butter

25 g Bierhefe

Bunte Streusel

Beschreibung

Unter den vielen Rezepten, die Sie für den Karneval zubereiten (und genießen) können, haben die Arancini einen besonderen Platz und werden wirklich jeden, Groß und Klein, begeistern! Wenn Sie eine Party zu Hause organisiert haben und Ihre Gäste mit typischen und köstlichen Rezepten verwöhnen möchten, dürfen die Arancini auf dem Karnevalstisch auf keinen Fall fehlen!

Hier ist das Originalrezept für Karnevals-Arancini!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

In einer Schüssel mischen Sie 200 g Zucker mit der abgeriebenen Schale von 3 Orangen. In der Zwischenzeit, erwärmen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie die Bierhefe hinzu. Legen Sie nun das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie die Eier, 50 g Zucker, die Milch mit der Hefe und die zuvor weich gemachte Butter hinzu. Kneten Sie gut, bis Sie einen homogenen Teig haben, aus dem Sie eine Kugel formen und in eine zuvor bemehlte Schüssel legen und abdecken, um sie für etwa zwei Stunden aufgehen zu lassen.

Danach, rollen Sie den Teig mit Hilfe eines Holzrollholzes aus und bedecken Sie ihn mit der zuvor hergestellten Mischung aus geriebener Orangenschale und Zucker, dann rollen Sie ihn zu einer ziemlich engen Rolle auf. Schneiden Sie die Rolle in Scheiben von etwa einem Zentimeter und lassen Sie sie für etwa eine halbe Stunde ruhen.

Erhitzen Sie eine großzügige Menge Erdnussöl in einer Antihaft-Pfanne und tauchen Sie die Arancini einzeln ein, wobei Sie darauf achten, sie ab und zu zu wenden. Sobald sie frittiert sind, legen Sie sie auf Küchenpapier und bestreuen Sie sie mit bunten Streuseln.

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