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Einfach
20Min.
4 Personen
Cordon Bleu mit gegrilltem Gemüse und Senfsauce
Lust auf ein schnelles Hauptgericht? Hier ist das Rezept für Cordon Bleu mit gegrilltem Gemüse und Senfsauce.
Zutaten
4 Personen
2 Packungen klassisches Cordon Bleu
5 Zucchini
2 Tomaten
100 g Feldsalat
1 Esslöffel Senf
Gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Die Cordon Bleu mit gegrilltem Gemüse und Senfsauce sind ideal für alle Gelegenheiten, bei denen Sie unerwartete Gäste haben und nicht viel Zeit zum Kochen haben.
In wenigen Minuten bringen Sie ein vollständiges Hauptgericht auf den Tisch, das auch perfekt für das Mittagessen im Büro oder für ein Abendessen mit der Familie schnell zubereitet werden kann. Mit diesem Rezept ist der Erfolg garantiert.
Verfahren
1
Um das Cordon Bleu mit gegrilltem Gemüse und Senfsauce zuzubereiten, beginnen Sie mit dem gründlichen Waschen und Putzen des Gemüses. Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben und grillen Sie sie von beiden Seiten. Schneiden Sie die Tomaten in Hälften und grillen Sie sie kurz.
2
Wenn das Gemüse fertig ist, können Sie das Cordon Bleu in der Pfanne für 6 Minuten mit etwas Olivenöl braten oder alternativ im Ofen bei 220°C für 8 Minuten backen. Bereiten Sie eine Emulsion aus Olivenöl, Senf, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vor.
3
Servieren Sie das Cordon Bleu mit dem gegrillten Gemüse und dem mit der Senfsauce gewürzten Feldsalat. Geben Sie die übrig gebliebene Sauce in eine kleine Schüssel, damit Ihre Gäste sie nach Belieben auch für das gegrillte Gemüse verwenden können.
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