Wurstel fritti, la ricetta americana originale

Croccanti e golosissimi, i wurstel fritti all'americana sono i protagonisti di ogni festa!

2 confezioni di Wudy Classico

200 g di farina di mais

100 g di farina 00

400 ml di latte

1 cucchiaio raso di paprika dolce in polvere

1 pizzico di sale

2 cucchiai rasi di zucchero di canna

Fecola di patate

Olio di semi per friggere

Descrizione

Chiamateli wurstel fritti o corn dogs, il risultato è lo stesso ed è esageratamente gustoso!

I wurstel fritti all'americana sono tra i piatti unici più indicati per dare gusto e croccantezza ad una festa divertente. Croccantissimi fuori e morbidi all'interno, i wurstel fritti all'americana possono essere accompagnati da salsa barbecue, maionese e ketchup.

Cuocere i wurstel è semplice se si conoscono tutti i trucchi per farlo al meglio, ma preparare i wurstel fritti è davvero un gioco da ragazzi. Tra le numerose ricette con i wurstel, questa è sicuramente la più croccante e la più appetitosa, ma c'è una regola: i wurstel fritti all'americana devono essere mangiati ben caldi.

Se pensavate di poter preparare i wurstel solo in forma di hot dog o di unirli all'insalata, vi siete sbagliati: ecco la ricetta dei wurstel fritti all'americana!

Wudy Classico AIA

Procedimento

In una terrina capiente, unite tutti gli ingredienti, ad eccezione dei wurstel e della fecola di patate, e mescolateli bene fino ad ottenere una pastella omogenea e compatta, A questo punto, infilzate i wurstel con gli stecchini da spiedino o con gli stecchi dei gelati e passateli prima nella fecola di patate e poi nella pastella.

In un tegame a bordi alti, scaldate abbondante olio di semi e quando sarà bollente, friggete i vostri wurstel pochi alla volta. Quando i wurstel avranno formato una bella crosticina croccante e ambrata, saranno pronti.

Scolateli con un ragno da cucina e sistemateli sulla carta per fritti prima di servirli.

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