Torta di zucca senza burro, il dolce perfetto per l’autunno

Usare la zucca per fare una torta, da servire a merenda o come dolce di fine pasto? Certo che sì! La zucca è un’ottima scelta tra la frutta e la verdura di questa stagione, non solo considerando tutte le sue preziose qualità nutrizionali, ma anche per i molteplici usi che se ne possono fare. 

Questo ortaggio è il simbolo della festa di Halloween e, specialmente in Gran Bretagna, viene intagliato per sembrare un viso, o per decorare gli ingressi delle case, o ancora per illuminare le finestre.
Con una grande zucca si può perfino realizzare un originale portabottiglie che tutti gli amici vi invidieranno. 

La zucca si può usare come contorno salato al posto delle patate, ma è anche un ottimo secondo piatto: provate la zucca ripiena di salsicce! Con la zucca si preparano delle zuppe golose e anche dei risotti buonissimi.  Avete mai provato le polpette di zucca e tacchino? Dovete rimediare! 

Non finisce qui, essendo la zucca piuttosto dolce, così come le carote, vi permetterà di fare dei dolci gustosi e facili da preparare. La torta di zucca conquisterà i bambini e sarà un ottimo dolce da usare per la merenda o dopo una cena speciale. La torta di zucca è adatta anche per lo spuntino del mattino.

La zucca ha pochi zuccheri, ma per fare contenti gli amici attenti alle calorie o semplicemente a cui non piace burro, provate la ricetta di torta alla zucca senza burro: farete faville!