Tartare di avocado, kebab di pollo e peperoni saltati

Scoprite la ricetta gourmet della tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana!

1 confezione di Kebab AIA

2 avocado

1 lime

2 porri

1 cucchiaio di curcuma

1 peperone rosso

1 peperone verde

1 tazzina di aceto

150 gr di Grana

Aneto

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero originale: la tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana con salsa di porri alla curcuma! Se amate il Kebab e volete proporlo in tavola in chiave gourmet, questa ricetta è quella giusta. Si tratta infatti di un piatto veloce e fresco, ideale da proporre per una cena tra amici dell’ultimo minuto per un successo da provetti chef.

Ecco la ricetta completa della tartare di avocado, kebab di pollo, peperoni saltati e scaglie di grana con salsa di porri alla curcuma!

Kebab di pollo

Procedimento

Saltate il Kebab AIA in padella con un filo d’olio.

Pulite l’avocado e tagliatelo a cubetti, poi irroratelo con poco succo di lime. Pulite i peperoni e tagliateli a cubettini, saltateli in padella con olio, aceto, sale e pepe.

Tagliate i porri a rondelle e stufateli in padella con olio, sale e curcuma. Frullate i porri fino ad ottenere una salsa. Componete infine la tartare a strati seguendo questo ordine: avocado, peperoni rossi, Kebab AIA, peperoni verdi, salsa di porri alla curcuma, scaglie di grana e aneto.

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