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Facile
240min
4 Persone
Spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante
Tutti pazzi per gli spiedini? Ecco la ricetta degli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante.
Ingredienti
4 Persone
4 Spiedini Rustici Classici
1 cespo di lattuga
Sale
Pepe
Descrizione
Gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante sapranno mettere d'accordo tutti i vostri ospiti. La morbidezza della carne si abbinerà benissimo alla croccantezza dell'insalata.
In questa ricetta sapori decisi e delicati si incontrano per dare vita ad un vero capolavoro di cucina.
Procedimento
1
Per preparare gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante mettete in una terrina lo yogurt e un trito finissimo di aglio e cipolla.
2
Mescolate molto bene gli ingredienti e versate il composto ottenuto sopra gli spiedini. Lasciate marinare gli spiedini in frigorifero per 3 ore circa.
3
Trascorso il tempo della marinatura, eliminate grossolanamente la salsa dagli spiedini e fateli cuocere sulla griglia o sul grill del forno fino a cottura desiderata.
4
Al termine della cottura regolate la carne di sale e di pepe.
5
Servite gli spiedini accompagnati dalla lattuga croccante condita con la marinatura.
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