Spiedini alla paprika

La carne alla brace si accompagna alla perfezione alle salse piccanti come quella alla paprika.

8 spiedini Rustici Classici Famiglia Aia

1 cespo di lattuga

Descrizione

Quando deciderete di sfidare il caldo e organizzare una brace con gli amici o in famiglia, non fatevi mancare delle salsine di accompagnamento. Soprattutto quelle piccanti come preparate con la paprika. Il piccantino si sposa alla perfezione con la carne arrostita al fuoco e con del pane bruschettato ad accompagnare i vostri spiedini, il piatto più goloso sarà servito senza difficoltà.

Preparare per esempio gli spiedini alla paprika è più facile a farsi che a dirsi.

Rustici classici Formato famiglia

Procedimento

Mettete gli spiedini a cuocere sulla griglia o su una piastra antiaderente e girateli spesso, in modo che la cottura sia omogenea.

Quando gli spiedini saranno quasi pronti mettete ad abbrustolire anche il pane.

Mentre la carne si cuoce, in una ciotolina mescolate l'aceto, l'olio di oliva extravergine, il sale, il pepe e la paprika.

Portate in tavola la salsa alla paprika con un cucchiaino o un rametto di rosmarino che userete per spennellare gli spiedini.

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