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Facile
5min
4 Persone
Spiedini di tacchino, mele, noci e ribes
Tacchino e mele si sposano per dare vita a uno stuzzichino light e delizioso: ecco la ricetta!
Ingredienti
4 Persone
2 confezioni di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium
Una mela Granny Smith o Stark
50 g di gherigli di noci interi
2 rametti di ribes
8 spiedini di legno
bambù o plexiglass
Descrizione
Come prosciutto e melone, anche tacchino e mele insieme vanno a nozze: la dolcezza delle mele esalta infatti la delicata sapidità del petto di tacchino aeQuilibrium AIA.
Infilzati in uno stecchino, questi due ingredienti sono adatti a tante occasioni, dal picnic al buffet di compleanno, senza contare che - per realizzare questo piatto - non c’è bisogno di accendere nemmeno i fornelli!
Procedimento
1
Lavate la mela e sbucciatela, quindi tagliatela in cubetti o triangoli non troppo spessi.
2
Sciacquate il ribes delicatamente e staccate i granelli dal rametto, poi aprite le noci e mondatele.
3
Ora infilzate tutti gli ingredienti nello stecchino cominciando dal granello di ribes, quindi una fetta di petto di tacchino ripiegata su se stessa e, infine, un pezzetto di mela.
4
Alternate gli ingredienti fino alla fine dello stecchino e terminate infilzando il gheriglio di noce sulla punta dello stecchino.
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Consigli
Per non fare annerire la mela dopo averla tagliata, conditela con un po’ di succo di limone oppure passate uno spicchio di limone sul coltello prima di tagliare il frutto.
Ecco un'altra deliziosa ricetta da provare a base di petto di tacchino aeQuilibrium AIA: Insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi!
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