Scaloppine agli agrumi con aneto e riso basmati

Ecco la ricetta leggera delle scaloppine agli agrumi con aneto, riso basmati e piselli alla menta!

4 Sottilissime AIA

1 arancia

1 limone

70 g di riso basmati

100 g di piselli

Mezzo scalogno

Menta fresca

2 fette d’ananas

Aneto

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

Per rendere la pausa pranzo in ufficio un momento di vero relax, la schiscetta gioca un ruolo fondamentale. Ecco perché è bene avere sempre nuove ricette da mettere nella schiscia così da rendere il momento della pausa davvero ristoratore. Oggi AIA vi suggerisce una ricetta leggera e allo stesso tempo ricca di gusto a base di scaloppine agli agrumi con aneto, riso basmati, piselli alla menta, ananas e acqua e menta. Facile e veloce da preparare questa ricetta vi permetterà di gustare qualcosa di unico senza appesantirvi troppo, bensì facendo il pieno di energia per il pomeriggio in ufficio.

Ecco la ricetta gustosa delle scaloppine agli agrumi con aneto, riso basmati, piselli alla menta, ananas e acqua e menta!

Sottilissime - Fettine di Petto di pollo

Procedimento

Unite il succo di limone e il succo di arancia. In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio, aggiungete le Sottilissime AIA e sfumate con il succo di agrumi.

Condite con un pizzico di sale e una macinata di pepe. Grattugiate la scorza di arancia e limone, saltatela in padella per pochi secondi poi servite il pollo con il sughetto e l’aneto.

Soffriggete un trito finissimo di scalogno in olio extravergine di oliva, aggiungete i piselli e regolate di sale e di pepe. A cottura ultimata, aggiungete le foglioline di menta. Lessate il riso basmati in abbondante acqua bollente salata. Tagliate l’ananas. Preparate infine l’acqua aromatica aggiungendo foglioline di menta fresca.

Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.