Pollo in salsa di limone e timo

Name: Pollo in salsa di limone e timo
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Fettine di filetto di pollo AIA; 2 limoni non trattati; 1 cucchiaino di amido di mais; Olio di oliva extravergine; Timo; Sale; Pepe

Per rendere sfizioso il pollo basta condirlo con una delicata salsa al limone e timo.

4 Fettine di filetto di pollo AIA

2 limoni non trattati

1 cucchiaino di amido di mais

Olio di oliva extravergine

Timo

Sale

Pepe

Descrizione

Per quelli sempre attenti alla linea il pollo è il secondo piatto ideale. Se vi manca l’idea giusta per cucinarlo mantenendo la leggerezza e unendo il gusto potete condirlo con una delicata salsa di limone e timo. Vi bastano 16 minuti per portare in tavola qualcosa di nuovo e di molto goloso. Il pollo in salsa di limone e timo può essere portato nella schiscetta ed è un’ottima soluzione per la cena quando la stanchezza prende il sopravvento e serve una ricetta davvero velocissima.

Controfiletti di pollo

Procedimento

Per preparare i filetti di pollo in salsa di limone e timo spremete il succo di limone e diluitelo con un mezzo bicchiere di acqua, quindi aggiungete l’amido di mais setacciato e mescolate.

Mettete un filo di olio in una padella e quando sarà caldo sistemate i filetti di pollo. Girate da entrambi i lati per farlo rosolare bene, aggiustate di sale e togliete dalla padella.

Versateci dentro il succo di limone e fate cuocere per circa un minuto a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno in modo da fare addensare la salsa.

Aggiungete il timo, il pepe e la buccia di mezzo limone grattugiato. Versate la salsa sui filetti di pollo e portate in tavola.

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