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- Involtini di pollo con pancetta croccante
Facile
25min
4 Persone
Involtini di pollo con pancetta croccante
Una ricetta che unisce tutto il gusto delle Sottilissime di pollo AIA con il sapore deciso dei cubetti di pancetta Negroni.
Ingredienti
4 Persone
Una confezione di Sottilissime – Fettine di petto di pollo AIA
Una confezione di Pancetta Dolce in cubetti Negroni
150 g di prosciutto cotto a fette
100 g di fontina a fette
Vino bianco q.b.
Qualche foglia di salvia
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Descrizione
Gli involtini di pollo e pancetta sono un grande classico in cucina: con le Sottilissime – Fettine di petto di pollo AIA e la Pancetta Dolce in cubetti Negroni saranno ancora più gustosi.
Per realizzare questa ricetta facile e veloce, ottima come secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia, vi basterà procurarvi una confezione di Sottilissime – Fettine di petto di pollo AIA e una di Pancetta Dolce in cubetti Negroni: in pochi minuti porterete in tavola tutto il gusto dell’eccellenza italiana!
Procedimento
1
Stendete su un tagliere o direttamente su un piano di lavoro le Sottilissime di pollo, quindi mettete su ogni fetta di carne il formaggio e il prosciutto.
2
Arrotolate le Sottilissime su loro stesse formando così gli involtini e fermate ogni pezzo con uno stuzzicadenti.
3
In una padella, versate due cucchiai abbondanti di olio extravergine di oliva e fate rosolare gli involtini: versate un po’ di vino bianco, lasciate sfumare e poi salate, pepate e infine unite qualche foglia di salvia per insaporire.
4
Nel frattempo, mentre gli involtini cuociono, occupatevi della pancetta: fate scaldare bene una piccola padella antiaderente e scottate la pancetta senza condimenti finché avrà raggiunto una consistenza croccante. Spolverizzate con un pizzico di pepe e tenete da parte.
5
Una volta pronti gli involtini di pollo, trasferiteli su un piatto da portata, cospargeteli con la pancetta croccante e servite!
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Consigli
Questa è solo una delle ricette nate dall’unione delle Sottilissime di Pollo AIA con la pancetta Negroni!
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