Crema al mascarpone e cioccolato

Come farcire la colomba di Pasqua? Ecco la ricetta della crema al mascarpone e cioccolato!

2 uova extra fresche grandissime AIA

200 g di mascarpone

100 g di cioccolato fondente

50 g di panna per dolci

50 g di zucchero

Descrizione

Se siete amanti della colomba di Pasqua, sarete felici di sapere che questo dolce tradizionale può diventare ancora più gustoso se farcito con una deliziosa crema al mascarpone e cioccolato. Si tratta di un modo originale e diverso per presentare ai vostri ospiti questo dolce della tradizione aggiungendo un pizzico di gusto in più!

Ecco la ricetta della crema al mascarpone e cioccolato per farcire la colomba di Pasqua!

Procedimento

Per prima cosa, prendete una ciotola all’interno della quale dovrete sbattere i tuorli delle 2 uova assieme allo zucchero, così da renderli spumosi al punto giusto. Aggiungete adesso il mascarpone e continuate a lavorare così da ottenere una crema omogenea.

Riducete il cioccolato fondente a pezzetti e fatelo sciogliere in un pentolino assieme alla panna per dolci. Una volta pronto, fate raffreddare il cioccolato per pochi minuti e aggiungetelo poi alla crema al mascarpone.

Mescolate bene così da far amalgamare bene tutti gli ingredienti e poi mettete il composto in frigo prima di farcire la colomba di Pasqua! La vostra crema al mascarpone e cioccolato è pronta per farcire nel modo più dolce la vostra colomba di Pasqua!

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