Wiener mit gemischtem Gemüse aus dem Ofen

Dünn und knusprig, die Wiener mit gemischtem Gemüse aus dem Ofen ist ein perfektes Hauptgericht für alle Gelegenheiten.

4 AIA Wiener

1 Stück Butter

2 Kartoffeln

2 große Karotten

2 Zucchini

4 rote Zwiebeln

Thymian

Rosmarin

Salat

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Köche Italiens die Herausforderung | Wiener VS Mailänder
Dünne und knusprige Wiener mit gemischtem Gemüse oder knusprige und schmackhafte Mailänder mit bunten Kirschtomaten? Wenn Sie sich nicht entscheiden können, geben wir Ihnen das Rezept für beide!
Gepostet von Die Ideen von AIA am Freitag, 17. November 2017

Das Rezept für die Wiener mit gemischtem Gemüse aus dem Ofen ist das ideale Gericht, um ein schnelles Abendessen zuzubereiten, ohne auf Geschmack zu verzichten!

Dünn und angenehm knusprig, Die Wiener ist in wenigen Minuten zubereitet und mit ihrer leichten Beilage perfekt, um einem modernen Tisch Licht und Farbe zu verleihen.

Im Ofen ausgezeichnet, aber auch in der Pfanne köstlich, Die Wiener gewinnt noch mehr Geschmack dank des gebackenen Gemüses, das durch einige Tropfen Balsamico-Essig hervorgehoben werden kann.

Die Panade der Wiener ist dünn und sehr knusprig und wird die ganze Familie schon beim ersten Bissen überzeugen. Dieses einfache und schnelle Rezept wird auch köstlich sein, wenn es in die Lunchbox gelegt oder, in Streifen geschnitten, auf dem Buffet eines Aperitifs unter Freunden serviert wird.

Das Gemüse, weich und schmackhaft, wird Ihrer Rezeptur Farbe verleihen und alle Ihre Gäste, auch die anspruchsvollsten, erobern!

Hier ist, wie man das Rezept für die Wiener mit gemischtem Gemüse aus dem Ofen zubereitet.

Wiener

Verfahren

Waschen Sie das Gemüse gut, schälen Sie dann die Karotten, schneiden Sie die Zucchini ab und entfernen Sie die Schale der roten Zwiebeln. Schneiden Sie das Gemüse in nicht zu kleine Stücke und legen Sie es in eine Auflaufform mit etwas extra nativem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern.

Während das Gemüse gewürzt wird, schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel oder Spalten und blanchieren Sie sie einige Minuten in leicht gesalzenem kochendem Wasser. Abtropfen lassen, gut mit einem sauberen, trockenen Tuch abtrocknen und zum restlichen Gemüse geben. Backen Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen bei 180°C und lassen Sie es 20-25 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.

Während das Gemüse im Ofen ist, widmen Sie sich der Zubereitung der Wiener, Sie können auf zwei verschiedene Arten vorgehen.

Backen im Ofen

Um die Wiener zuzubereiten, heizen Sie den Ofen auf 220°C vor, legen Sie die Wiener in eine Auflaufform und backen Sie sie für 4 Minuten. Drehen Sie Ihre Wiener um und backen Sie sie weitere 4 Minuten.

Braten in der Pfanne

Erhitzen Sie in einer Pfanne ein Stück Butter oder etwas extra natives Olivenöl, fügen Sie dann die Wiener hinzu und braten Sie sie 3 Minuten bei starker Hitze, dabei einmal wenden. Wenn das Gemüse und die Wiener fertig sind, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, servieren Sie und geben Sie einen Hauch von Frische hinzu, indem Sie einige Salatblätter hinzufügen.

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