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Einfach
30Min.
4 Personen
Wiener mit Blumenkohl-Mayonnaise
Entdecken Sie das Rezept für Wiener mit Blumenkohl-Mayonnaise, gerösteten Pinienkernen und scharfen Rippen!
Zutaten
4 Personen
4 AIA Wiener
1 Blumenkohl
1 Limette
500 g Rippen
1 scharfe Chili
Weißer Sesam
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Kurz vor originellen Ideen für das Abendessen? Wir schlagen ein einfaches, aber vor allem schnelles Rezept vor, perfekt für ein Last-Minute-Abendessen: die Wiener mit Blumenkohl-Mayonnaise, gerösteten Pinienkernen und scharfen Rippen. Es handelt sich um ein einfaches und schnelles Gericht, bei dem der Geschmack der AIA Wiener durch eine zarte Blumenkohl-Mayonnaise hervorgehoben wird. Die scharfen Rippen verleihen dem Rezept Knusprigkeit und Schwung, das wirklich jeden erobern wird.
So bereiten Sie die Wiener mit Blumenkohl-Mayonnaise, gerösteten Pinienkernen und scharfen Rippen vor!
Verfahren
1
Backen Sie die AIA Wiener im Ofen für etwa 8 Minuten. Dämpfen Sie dann auch den Blumenkohl und legen Sie ihn in den Mixer. Fügen Sie ein paar Tropfen Limettensaft hinzu und pürieren Sie ihn, während Sie das Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen, um eine schaumige Konsistenz zu erhalten.
2
Reinigen Sie die Rippen, schneiden Sie sie in Stücke und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl, Salz und Chili. Wenn sie fertig gekocht sind, bestreuen Sie die Rippen mit weißem Sesam
3
Servieren Sie die Wiener mit der Mayonnaise und dem Gemüse.
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