Schokoladensalami, das Originalrezept

Hier ist das Originalrezept für Schokoladensalami!

4 extra frische, sehr große Eier

320 g trockene Kekse

220 g dunkle Schokolade

170 g Butter

110 g Zucker

Beschreibung

Das Rezept für Schokoladensalami ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch perfekt zum Servieren am Ende eines Sonntagsmittagessens oder für einen Snack für Kinder (die begeistert sein werden). Die Schokoladensalami macht immer alle glücklich und die Qualität ihrer Zutaten macht sie so unwiderstehlich. Servieren Sie sie bei einem herbstlichen Abendessen mit Freunden oder um eine Tasse Tee an den kältesten Tagen zu begleiten.

Hier ist das Originalrezept für Schokoladensalami!

6 mittelgroße Pastagialla-Eier vom Boden

Verfahren

Zunächst die Butter bei Raumtemperatur schmelzen lassen. In der Zwischenzeit die trockenen Kekse in einer Schüssel zerbröseln und die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umrühren. Dann abkühlen lassen.

Zum Behälter mit der Butter fügen Sie den Zucker, die Eier, die geschmolzene dunkle Schokolade hinzu und vermischen Sie alles gut. Gießen Sie es dann in die Schüssel, in der Sie die trockenen Kekse zerbröselt haben, und mischen Sie alles gut durch.

Legen Sie den gerade erhaltenen Teig auf ein Stück Backpapier und rollen Sie es so auf, dass der Teig die klassische Salamiform erhält. Wickeln Sie es dann in Alufolie und stellen Sie Ihre Schokoladensalami in den Kühlschrank, wo Sie sie für mindestens 3 Stunden aushärten lassen.

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