Schokoladen-Brownies

Ein typisches amerikanisches Rezept, um das Epiphany mit Geschmack zu feiern: So bereiten Sie es vor.

Eine Packung AIA Eier

200 g 70% dunkle Schokolade

270 g Butter

220 g brauner Zucker

180 g Mehl

Vanilleextrakt

50 g bitterer Kakao

¼ Päckchen Backpulver

Salz nach Geschmack

Beschreibung

Zucker Kohle, befanini und DIY Strumpf: Mit der Ankunft der "Befana" dürfen süße Geschenke für die Kinder und viele spezielle Rezepte für das Epiphany Mittagessen sicherlich nicht fehlen.

Aus diesem Grund ist die Entscheidung, Schokoladen-Brownies für die Befana zuzubereiten, eine absolut originelle und köstliche Idee, die alle zufrieden stellt, von den ältesten bis zu den jüngsten.

Für dieses Rezept verwenden Sie die AIA Eier: So bereiten Sie die Schokoladen-Brownies für die Befana vor.

Verfahren

Schneiden Sie die Butter in große Stücke und geben Sie sie in einen großen Topf, dann machen Sie dasselbe mit der dunklen Schokolade. Lassen Sie die beiden Zutaten bei niedriger Hitze schmelzen, bis Sie eine glatte und dicke Creme haben, rühren Sie sie mit einem Spatel oder einem Holzlöffel um und lassen Sie sie abkühlen.

Geben Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie den Zucker, etwas Salz und Vanilleextrakt hinzu (in der Flasche, die Sie im Supermarkt finden, oder einen Teelöffel der klassischen Beutel); sieben Sie auch den bitteren Kakao und beginnen Sie zu rühren.

Fügen Sie diesen Zutaten auch das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver hinzu und rühren Sie mit einem Hand- oder Elektromixer, um Zeit zu sparen.

Zum Schluss fügen Sie die Butter- und Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie alle Zutaten zusammen.

Legen Sie ein Backpapier auf eine quadratische Form und gießen Sie die Creme darauf, dann backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40 Minuten.

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