Gerolltes Omelett, das einfache und leckere Rezept

6 extra frische große Eier von AIA

250 g gekochter Schinken

Salz nach Geschmack

150 g Käse (geräucherter Scamorza

Fontina

…)

40 g geriebener Parmesan

Gehackte Petersilie nach Geschmack

Beschreibung

Das Omelett ist ein großer Klassiker in der Küche: einfach und vor allem schnell zuzubereiten, ist es das ideale komplette Gericht für die unterschiedlichsten Anlässe.

Heute möchten wir Ihnen das Rezept für das gerollte Omelett vorstellen, eine praktische und schmackhafte Option für die Mittagspause im Büro, für ein Last-Minute-Abendessen oder für ein Picknick voller Geschmack. Das gerollte Omelett gefällt uns so sehr, weil es je nach Belieben mit den Zutaten gefüllt werden kann, die Sie am meisten bevorzugen, und auch die Kleinsten werden es lieben.

Ein perfektes Omelett zuzubereiten ist nicht schwer: Hier sind alle Geheimnisse, um nichts falsch zu machen. Um das gerollte Omelett zuzubereiten, wählen Sie Qualitätszutaten wie die extra frischen großen Eier von AIA die Ihnen helfen, ein weiches, delikates und chefkochsicheres Gericht zu erhalten. Nachdem Sie die Tricks zum perfekten Wenden des Omeletts und alle zu vermeidenden Fehler wiederholt haben, hier ist das einfache und leckere Rezept für das gerollte Omelett!

4 Frische Bio Vita Eier

Verfahren

Um das gerollte Omelett zuzubereiten, nehmen Sie eine Schüssel, in die Sie die extra frischen großen Eier von AIA aufschlagen und den geriebenen Parmesan, das Salz und die gehackte Petersilie hinzufügen.

Mischen Sie alle Zutaten gut mit einer Gabel, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten. Nehmen Sie eine rechteckige Backform und kleiden Sie sie mit Backpapier aus, das Sie zuvor nass gemacht und gut ausgewrungen haben.
Gießen Sie nun die Eiermischung hinein und verteilen Sie sie gleichmäßig, um die Form zu bedecken.

Stellen Sie die Form in den auf 180°C vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang erhitzen, um die Oberfläche des Omeletts gut zu bräunen.
Nehmen Sie dann die Form aus dem Ofen und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten ruhen und füllen Sie sie dann: Legen Sie eine erste Schicht gekochten Schinken und dann den Käse in Scheiben auf das Omelett.

Rollen Sie das Omelett auf sich selbst, um eine Rolle zu formen, und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es im Ofen weitere 5-10 Minuten bei 180°C erhitzen.

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