Minzomelett, das einfache Rezept

Das Minzomelett ist ein einfaches und zartes Rezept: Entdecken Sie alle Schritte zur Vorbereitung!

4 frische Eier

10 Minzblätter

100 g geriebener Parmigiano Reggiano

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Sind Sie verrückt nach Omeletts und können Sie auch im Sommer nicht darauf verzichten?

Das Minzomelett ist die sommerliche Version der schnellen Omeletts, Sie können es im Ofen oder in der Pfanne zubereiten und das Ergebnis wird immer hervorragend sein.

Sehr einfach zuzubereiten, das Minzomelett ist perfekt in Würfel geschnitten für einen Aperitif zu Hause oder in seiner Einzelportion wird es alle Gäste bei Ihrem Sonntagsbrunch überraschen.

Hier ist das Rezept, um das beste Minzomelett zuzubereiten, das Sie je probiert haben. Und wenn Sie es noch nie probiert haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt dafür!

Verfahren

Um das Minzomelett zuzubereiten, folgen Sie all unseren Ratschlägen und Sie werden keinen Fehler machen. Zuerst sollten Sie Eier bei Raumtemperatur verwenden, also wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie 20 Minuten vor Beginn der Zubereitung heraus.

In einer großen Schüssel, brechen Sie die Eier und fügen Sie die Minzblätter hinzu, die Sie mit den Händen zerbrochen haben, so dass sie ihr ganzes sommerliches Aroma freisetzen. Fügen Sie den Käse hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer, dann schlagen Sie die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen für einen Moment.

Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten ruhen, damit die Aromen gut verschmelzen können. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas natives Olivenöl extra und wenn es heiß ist, fügen Sie die Minzomelett-Mischung hinzu.

Lassen Sie das Omelett für ein paar Minuten kochen, dann drehen Sie es mit Hilfe eines Deckels um und kochen Sie es auf der anderen Seite. Wenn das Minzomelett perfekt gekocht ist, legen Sie es auf eine Servierplatte und dekorieren Sie es mit ein paar frischen Minzblättern.

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