Gefüllte Avocado mit Huhn

Wenn Sie Lust auf ein schmackhaftes und originelles Gericht haben, probieren Sie die gefüllte Avocado: reich an Geschmack und hervorragenden Nährstoffen!

eine Avocado

50 g Petersilie

eine halbe Zitrone

extra natives Olivenöl

Mandelblättchen nach Belieben

Minze nach Belieben

Beschreibung

Haben Sie schon einmal die Kombination von Huhn und Avocado probiert? Bereiten Sie mit uns dieses köstliche Gericht zu, das reich und aromatisch ist.

Gegenfilets

Verfahren

Grillen Sie das Huhn auf einer heißen Platte. Lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie es in Streifen.

Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften. Entfernen Sie den Kern und nehmen Sie einen Teil des Fruchtfleisches heraus, um es in Würfel zu schneiden.

Hacken Sie die Minze und reiben Sie die Zitronenschale. Schneiden Sie die Zitrone und pressen Sie die Hälfte aus, um den Saft zu gewinnen.

Waschen und schneiden Sie die Tomaten. In einer Schüssel mischen Sie sie mit dem Avocado-Fruchtfleisch und würzen Sie mit Öl, Minze, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Lassen Sie es jetzt marinieren.

Für die Sauce, schälen und schneiden Sie den Ingwer. Schneiden Sie die Schalotte und den Knoblauch. Fügen Sie das Öl und das Salz hinzu und pürieren Sie alles, bis Sie eine glatte und cremige Mischung erhalten.

Füllen Sie die Avocado mit ihrem marinierten Fruchtfleisch, dekorieren Sie mit Mandelblättchen und legen Sie das Huhn darauf.

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