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Avocado-Tartar, Hühnerkebab und gebratene Paprika
Zutaten
Beschreibung
Heute schlagen wir Ihnen ein wirklich originelles Rezept vor: das Avocado-Tartar, Hühnerkebab, gebratene Paprika und Grana-Flocken mit Lauch-Curcuma-Sauce! Wenn Sie Kebab lieben und es auf eine Gourmet-Art und Weise servieren möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es handelt sich tatsächlich um ein schnelles und frisches Gericht, ideal für ein spontanes Abendessen mit Freunden für einen Erfolg wie ein Profi-Koch.
Hier ist das vollständige Rezept für das Avocado-Tartar, Hühnerkebab, gebratene Paprika und Grana-Flocken mit Lauch-Curcuma-Sauce!
Verfahren
Braten Sie den AIA Kebab in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
Reinigen Sie die Avocado und schneiden Sie sie in Würfel, dann beträufeln Sie sie mit etwas Limettensaft. Reinigen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in kleine Würfel, braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer an.
Schneiden Sie den Lauch in Ringe und dünsten Sie ihn in einer Pfanne mit Öl, Salz und Kurkuma. Pürieren Sie den Lauch, bis Sie eine Sauce erhalten. Stellen Sie schließlich das Tartar in folgender Reihenfolge zusammen: Avocado, rote Paprika, AIA Kebab, grüne Paprika, Lauch-Curcuma-Sauce, Grana-Flocken und Dill.
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