Gewicht4,5kg

Truthahnbrust

Oberer Weihnachtstruthahn, ausgenommen ohne Innereien.

Feiern Sie die Weihnachtszeit mit AIA, indem Sie den kleinen Truthahn in einem Topf kochen.

Zubereitung:
Binden Sie die Schenkel des Truthahns zusammen und legen Sie ihn in eine leicht gefettete hohe Pfanne.
Füllen Sie den kleinen AIA Truthahn innen mit etwas Rosmarin, einigen Salbeiblättern und Rohschinken in Streifen geschnitten; bedecken Sie die Außenseite mit einigen Scheiben Speck und ein paar Lorbeerblättern.
Salzen und backen Sie alles. Kochen Sie bei mäßiger Hitze und achten Sie darauf, gelegentlich mit der Kochflüssigkeit zu begießen.
Wenn es anfängt zu bräunen, gießen Sie ein Glas weißen Wein darüber. Wenn der kleine Truthahn gut gekocht ist, nehmen Sie ihn vom Herd und servieren Sie ihn.

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