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Facile
60min
4 Persone
Tacchino in umido, la ricetta facile
Scoprite la ricetta facile del tacchino in umido!
Ingredienti
4 Persone
600 g di Sottilissime di fesa di tacchino AIA
1 bicchiere di vino bianco
Qualche foglia di salvia
8 pomodori
Sale
Pepe
1 spicchio di aglio
Olio extravergine di oliva
Qualche foglia di alloro
1 cipolla
Descrizione
Il tacchino in umido è una ricetta facile da preparare che vi permetterà di portare in tavola un secondo piatto dal gusto avvolgente e dalla forte personalità. Potete servirlo in abbinamento ad un’insalata ricca o delle patate al forno gustosissime.
Ecco la ricetta completa!
Procedimento
1
Cuocete per 1 minuto i pomodori in una pentola colma di acqua bollente per poi spellarli, privarli dei semi e ridurre la polpa in dadini. Adesso tagliate le Sottilissime di fesa di tacchino AIA in tanti pezzetti, affettate la cipolla e fatela appassire in una pentola antiaderente assieme ad un filo di olio extravergine di oliva.
2
Aggiungete il tacchino e fatelo rosolare in padella per circa 10 minuti. Aggiungete anche un trito a base di spicchio di aglio, foglie di salvia e di alloro. Sfumate con il bicchiere di vino bianco e unite anche i dadini di polpa di pomodoro. Condite con sale, pepe e fate cuocere con il coperchio per circa 40 minuti.
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