Spiedini con marmellata di cipolle rosse

Cosa c'è di più buono degli spiedini? Gli spiedini con marmellata di cipolle rosse di Tropea.

4 Rustici Primavera

16 pomodori pachino

400 g di cipolle rosse

70 g di zucchero di canna

50 g di zucchero semolato

Timo

1 cucchiaio d’ aceto

1 di vino bianco

Descrizione

Perfetti per un barbecue con gli amici, gli spiedini sono la cosa più buona che esista. Insieme ad un sacco di altri piatti. Ma se volete trasformare gli spiedini in qualcosa di memorabile dovete servirli con la marmellata di cipolle rosse di Tropea.

Questa ricetta sarà la preferita dei bambini, farà proseliti tra i vostri ospiti a cena e sarà la più richiesta per il pranzo della domenica. Senza considerare che vista la velocità con cui si preparano gli spiedini con la marmellata di cipolle di Tropea potete usare questo piatto per gli attacchi di fame, le cene davanti alla tv e anche quando all'ultimo minuto decidete di invitare qualche amico.

Rustici Classici

Procedimento

Per preparare gli spiedini con marmellata di cipolle affettare sottilmente le cipolle farle appassire con lo zucchero di canna, l’olio, il timo e per ultimo l’aceto.

Dopo circa 10 minuti la marmellata è pronta . Nel frattempo, ungere i pomodori con l’olio e spolverali con lo zucchero semolato. Metterli in una casseruola in forno per circa 10 minuti a 100 C°. Nel frattempo potete cominciare a cuocere i rustici Primavera sul barbecue.

Ultimata la cottura, comporre il piatto con la carne, la marmellata e i pomodorini.

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