Sformato di patate con sorpresa

Ecco uno sformato che porterà l'allegria a tavola, grazie all'aggiunta di Wudy!

6 würstel Wudy Classico AIA

500 g di patate

4 fettine di fontina sottili

Un cucchiaio raso di rosmarino tritato

Una noce di burro

Sale e pepe

Descrizione

Certe volte, per far mangiare i bambini, bisogna inventarsi ricette "pirotecniche": se tra i vostri talenti non c’è decisamente il food design, provate con uno sformato di patate con sorpresa!

L’inaspettato è quello che si nasconde sotto uno strato di formaggio filante: i würstel. In sintesi patate, formaggio e würstel. Un concentrato di cibi che tutti i bambini amano e che di sicuro i grandi non disdegnano.

Ecco come realizzare questa ricetta divertente che stupirà i vostri piccoli ospiti!

Wudy Classico AIA

Procedimento

Per preparare lo sformato di patate con sorpresa, per prima cosa lavate le patate e mettetele a cuocere con la pelle in acqua bollente.

Una volta che saranno lesse, pelatele e schiacciatele bene per ottenere un purè.

Mescolate le patate con il burro, il rosmarino, il sale e il pepe e versate tutto in una pirofila creando uno strato omogeneo di circa 2 cm.

Tagliate i würstel a metà per la lunghezza e poggiandoli sul lato piatto, sistemateli sulla base di purè dividendoli in gruppetti in modo da ottenere 8 porzioni.

Coprite i würstel con la fontina e infornate per 15 minuti a 180°C.

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