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Facile
45min
4 Persone
Padellata di salsiccia, funghi e zucca
Un piatto unico dai sapori autunnali e dal gusto intenso. Provate subito la ricetta della padellata di salsiccia, funghi e zucca.
Ingredienti
4 Persone
1 confezione di Salsicce con Tacchino
Pollo e Suino
500 g di zucca
500 g di funghi
1 spicchio d’aglio
2 rametti di rosmarino
2 rametti di timo
1 bicchierino di vino bianco fermo
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Descrizione
Quando si parla di sapori autunnali, funghi e zucca non possono mancare!
In questa ricetta, il sapore terroso dei funghi si unisce alla dolcezza della zucca e alla sapidità delle salsicce con tacchino, pollo e suino per un piatto unico decisamente travolgente.
Ecco tutti i passaggi per una padellata di salsiccia, funghi e zucca indimenticabile.
Procedimento
1
Pulite la zucca e tagliatela a cubetti, metteteli in una teglia forno e infornate a 180°C per 20 minuti dopo averli conditi con un filo d’olio, un rametto di rosmarino e il timo. Nel frattempo, tagliate i funghi a pezzetti.
2
Prendete le salsicce e tagliatele a tocchetti. In un’ampia padella, soffriggete uno spicchio d’aglio in olio extravergine di oliva con un rametto di rosmarino. Aggiungete la salsiccia e fatela rosolare, poi unite i funghi e fate insaporire. Sfumate con il vino bianco e fate evaporare l’alcol.
3
A questo punto unite la zucca cotta in forno e fate saltare il tutto, regolate di sale e di pepe e servite ben calda la vostra padellata di salsiccia, funghi e zucca.
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Consigli
Provate la padellata di salsiccia, funghi e zucca per una serata tra amici quando il freddo dell’autunno inizia a bussare alle finestre e tutti ne saranno più che felici.
Per preparare al meglio questa ricetta, scegliete i funghi con cura, andranno bene porcini, champignon o finferli e puliteli con attenzione.
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