Fesa di tacchino tonnata

Non solo coniglio, anche la fesa di tacchino può essere proposta in versione tonnata. La ricetta è tutta da provare.

2 confezioni di Fettine di Fesa di Tacchino AIA

200 g di tonno sott’olio

2 filetti d’alici sott’olio

1 spicchio d’aglio

1 manciata di capperi

3 cucchiai di maionese

Olio extravergine d’oliva

Sale

Descrizione

Andate matti per la salsa tonnata e vorreste abbinarla a tutto il cibo che conoscete? Con il tacchino si può fare. Scegliete le fettine di fesa di Tacchino AIA e conditele con la tradizionale salsa fatta con tonno, maionese e capperi. In solo 15 minuti vi sarete regalati un secondo davvero goloso, perfetto da consumare davanti alla tv, ad una cena tra amici e perché no adattissimo anche a finire in una schiscetta.

Paillard - Fettine Sottili di Fesa di Tacchino

Procedimento

Per preparare la fesa di tacchino tonnata cominciate dalla salsa. In un mixer fate frullare prima di tutto i capperi, aggiungete poi le alici sotto aceto, quindi il tonno sgocciolato e infine la maionese. Volendo rendere la salsa più liquida aggiungete un pochino di acqua.

A questo punto potete cuocere le fettine di fesa, sistemandole in una padella ben calda e facendola rosolare con un filo di olio. Vi basteranno 10 minuti per dorare entrambi i lati della carne, quindi toglietela dal fuoco e cospargetela con la salsa tonnata.

Servite in tavola su un bel piatto da portata colorato e decorate con una fogliolina di basilico o di timo. Accompagnate con una insalatina di stagione, come del songino e delle carotine tagliate a julienne.

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