Caesar Salad con Tacchino e salsa yogurt

Name: Caesar Salad con Tacchino e salsa yogurt
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g di bocconcini di tacchino; 1 cespo di lattuga; 50 g di Parmigiano intero; 4 fette di pan carrè; 4 cucchiai di maionese; 2 cucchiai di yogurt magro non zuccherato

La famosa Caesar Salad può essere preparata anche con degli straccetti di tacchino in versione light.

400 g di bocconcini di tacchino

1 cespo di lattuga

50 g di Parmigiano intero

4 fette di pan carrè

4 cucchiai di maionese

2 cucchiai di yogurt magro non zuccherato

Descrizione

Ogni tanto c’è bisogno di portare la leggerezza in tavola, soprattutto con l’arrivo della bella stagione!

Quando il caldo toglie l’appetito e dimezza la voglia di stare davanti ai fornelli, la caesar salad con tacchino è la risposta che stavate cercando. Fresca e croccante, la caesar salad con tacchino e salsa yogurt è un piatto goloso per tutte le occasioni.

Ecco la ricetta leggera!

Procedimento

Per preparare la Caesar Salad con tacchino e salsa yogurt mescolate la maionese allo yogurt magro. Amalgamate bene i due ingredienti per ottenere la salsa di condimento dell’insalata.

A questo punto, scottate in padella il tacchino per 5 minuti.

Lavate la lattuga e asciugatela bene, poi fate tostare il pancarrè in forno o su una piastra ben calda e tagliatelo in cubetti.

In un’insalatiera, versate la lattuga tagliata e i cubetti di pane, aggiungete delle scaglie di Parmigiano, gli straccetti di tacchino e, infine, versate la salsa di maionese e yogurt.

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