BonRoll in crosta di polenta

Scoprite la ricetta di Lisa del Bonroll in crosta di polenta!

1 BonRoll Classico AIA

100 g di gorgonzola

100 g di latte

100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

100 g di farina di mais

Descrizione

La sfida dei Cuochi d’Italia di oggi, vede sfidarsi due ricette con protagonista il BonRoll Classico AIA. Lisa, la cuoca che osa, è pronta a stupirvi con una ricetta perfetta per essere servita in occasione delle feste Natalizie e del cenone di Capodanno: il BonRoll in crosta di polenta. Si tratta di una preparazione dal tocco e dal gusto gourmet che renderà le feste ancora più gustose e vi permetterà di portare in tavola un piatto davvero squisito in poche e semplici mosse.

Ecco la ricetta completa del BonRoll in crosta di polenta… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

BonRoll Classico

Procedimento

In una ciotola mescolate la farina di mais assieme al Parmigiano Reggiano grattugiato. Scaldate una padella antiaderente e create delle classiche cialde che modellerete su un coppa pasta tondo dello stesso diametro delle fette di BonRoll. Cuocete il BonRoll Classico AIA in forno preriscaldato a 180°C per circa 70 minuti.

Nel frattempo, in un pentolino scaldate il latte, poi spegnete il fuoco e aggiungete i tocchetti di gorgonzola mescolando fino ad ottenere una salsa densa. Mettete la salsa di formaggio sul piatto da portata, aggiungete una fetta di BonRoll e la sua cialda.

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