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- Kebab in insalata di avocado
Facile
8min
4 Persone
Kebab in insalata di avocado
Una ricetta speziata che conquista tutti.
Ingredienti
4 Persone
Kebab di pollo400g
Yogurt intero250g
Insalata mista100g
Baguette1
Avocado maturi2
Ravanelli5/6
Limone1
Spicchio d’aglio1
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Descrizione
Il kebab può essere gustato non solo nella pita o nelle tortillas, è perfetto anche se accompagnato con un'ottima insalata di avocado! Il kebab in insalata di avocado può essere il vostro pranzo nella schiscetta da portare in ufficio (a condizione di aggiungere l’avocado per ultimo, in modo da non farlo annerire), inoltre potete servirlo anche come antipasto per una cena estiva. Con questa ricetta avrete un piatto unico pieno di ottimi nutrienti, sostanzioso ma leggero. Ecco la ricetta del kebab con insalata di avocado.
Procedimento
1
Per portare in tavola il kebab con insalata di avocado cominciate ad occuparvi della salsa allo yogurt mescolandolo con uno spicchio di aglio schiacciato, due cucchiai di olio, qualche goccia di limone, sale e pepe.
2
Pulite l’avocado e tagliatelo usando o un coltello di ceramica o con un coltello di acciaio bagnato nel succo di limone per fare in modo di rallentare il più possibile l’ossidazione del frutto. Fatelo a cubetti o a fettine e conditelo con limone e sale in un’insalatiera. Aggiungete la lattuga tagliata fine e i ravanelli affettati e mescolate bene.
3
In un tegame ben caldo, con un filo di olio sul fondo, fate rosolare a fiamma viva il kebab di pollo AIA per circa tre minuti in modo da farlo rosolare bene. Quando sarà cotto lasciatelo intiepidire lontano sistemandolo in un piatto e quindi aggiungetelo all’insalata.
4
Versate la salsa di yogurt e mescolate bene. Tagliate la baguette a metà e fate tostare da entrambi i lati. Servite l’insalata con il pane ben caldo.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
Consigli
Servite il kebab in insalata di avocado con una fetta di pane tostato o con delle rosette croccanti.
FAQ
Cos'è il kebab di pollo?
Il kebab di pollo è un piatto tipico della cucina mediorientale marinato in una miscela di spezie e aromi, cotto grazie all’ausilio di in uno spiedo verticale.
Come si cuoce il kebab di pollo?
Per cuocere il kebab di pollo bisogna far rosolare la carne in un tegame caldo per circa tre minuti.
Quali sono i condimenti tipici per un kebab di pollo?
Il kebab di pollo viene solitamente accompagnato da salsa yogurt e insalata iceberg o mista.
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