Truthahn-Paté, das einfache und leckere Rezept

Cremig, leicht und sehr lecker: Entdecken Sie, wie man Truthahn-Paté zubereitet!

300 g AIA Truthahnfleischstücke

1 Schalotte

3 Sardellenfilets in Öl

80 g entsalzene Kapern

Ein halbes Glas Weißwein

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

50 g Butter

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Ideal für leichte Rezepte und für leckere Aperitifs, ist das Truthahn-Paté perfekt, um Ihre traditionellen Bruschetta noch leckerer zu machen.

Das Truthahn-Paté ist sehr einfach zuzubereiten und mit ein wenig Fantasie können Sie viele leckere Varianten kreieren.

Streichen Sie Ihr Truthahn-Paté auf die Bruschetta, auf die Tartines oder auf die Crostini und bringen Sie es zum Aperitif mit Freunden, für eine abwechslungsreiche Vorspeise oder in den Picknickkorb, um Ihre leckeren Sandwiches zu füllen.

Dieses sehr einfache Truthahn-Paté kann die klassische Mayonnaise in den Frühlingsbrötchen ersetzen und kann Ihrer Tafel eine Note von Leichtigkeit verleihen. Hier ist, wie man es zubereitet!

Verfahren

Schneiden Sie die Schalotte fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss natives Olivenöl extra an. Wenn die Schalotte durchsichtig geworden ist, fügen Sie die Truthahnfleischstücke hinzu. Braten Sie das Fleisch gut an und löschen Sie es mit dem Weißwein ab.

Würzen Sie mit Pfeffer und Salz, dann fügen Sie die Kapern hinzu. Lassen Sie alles für 10 Minuten kochen, dann schalten Sie die Hitze aus und pürieren Sie alles mit der Butter und den Sardellenfilets. Wenn Sie ein dichtes und cremiges Paté erhalten haben, lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank ruhen bevor Sie es servieren.

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