Truthahn-Eintopf: leichtes Rezept

Hier ist das leichte und schnelle Rezept, um einen ausgezeichneten Truthahn-Eintopf mit Artischocken zuzubereiten.

1 Packung AIA Truthahnfleischstücke

20 g Butter

1 Esslöffel extra natives Olivenöl

2 Karotten

1 große Zwiebel

2 Selleriestangen

1 Glas Wein

300 ml Gemüsebrühe

400 g Kartoffeln

150 g gefrorene Erbsen

1 Teelöffel Tomatenmark

Mehl nach Bedarf

Beschreibung

Der Truthahn-Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen ist ein klassisches Gericht, aber immer willkommen, weil es vollständig, saftig und sehr lecker ist. Dieses Gericht ist einfach und bequem zuzubereiten und in wenigen Schritten haben Sie ein Hauptgericht für ein perfektes Abendessen!

Die Liebhaber von rotem Fleisch wissen, dass es viel Zeit und auch mehr Geld kostet, um einen guten Rindfleischeintopf zuzubereiten! Mit dem Truthahn-Eintopf mit Kartoffeln und Erbsen hingegen bereiten Sie ein zweites Gericht in viel weniger Zeit und zu geringeren Kosten zu, da Truthahnfleisch billiger ist als Rindfleisch. Darüber hinaus ist Truthahnfleisch zusammen mit Hühnchen eine ausgezeichnete Wahl wenn Sie viel Protein, Eisen und all die nahrhaften Elemente, die im Fleisch reichlich vorhanden sind, zu sich nehmen wollen.

Truthahn hat tatsächlich im Vergleich zu anderen Fleischsorten, wie zum Beispiel rotem Fleisch, einen hohen Nährwert bei wenigen Kalorien und einem sehr niedrigen Fettgehalt. Wenn Sie dann in der Stimmung sind, viel zu kochen und vielleicht das Wetter Sie dazu bringt, sich in der Küche einzuschließen und Gerichte zuzubereiten, die Körper und Seele wärmen, könnten Sie den Truthahn-Eintopf auch mit einer guten Polenta zum Beispiel begleiten!

Um den Truthahn-Eintopf zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten, von denen viele fast immer in der Küche vorhanden sind. Wählen Sie die Truthahnfleischstücke AIA und die Hälfte der Arbeit ist bereits erledigt. Hier ist, wie Sie das leichte Rezept für Truthahn-Eintopf zubereiten.

Verfahren

Mehlieren Sie die Fleischwürfel. In einem Topf lassen Sie die Butter bräunen und einen Esslöffel Öl hinzufügen, lassen Sie die Karotten, den Sellerie und die fein gehackte Zwiebel welken. Fügen Sie dann das Fleisch hinzu und lassen Sie alles zusammen kochen.

Löschen Sie mit Weißwein ab, lassen Sie ihn verdampfen und, nur wenn er trocken ist, gießen Sie die Brühe (oder wenn Sie keine haben, auch einfach heißes Wasser) dazu und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.

Fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu, die zuvor gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten wurden, und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie sie dann etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Fügen Sie dann auch die Erbsen hinzu, würzen Sie mit Salz, dem Tomatenmark und lassen Sie es weiter kochen, gelegentlich umrühren, für etwa weitere 15 Minuten, fügen Sie gegebenenfalls auch die Brühe hinzu.

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