Unsere Werte
- Rezepte
- Sommer-Eintopf, das leckere Rezept
Einfach
20Min.
4 Personen
Sommer-Eintopf, das leckere Rezept
Hier ist das Rezept für einen Sommer-Eintopf zum Fingerlecken!
Zutaten
4 Personen
600 gr AIA Rinderfilet
2 Zucchini
2 Karotten
3 Kirschtomaten
Senf
Natives Olivenöl extra
Salz
1 Zitrone
1 Aubergine
½ Glas Weißwein
Fenchel
Beschreibung
Perfekt für ein Mittagessen im Garten oder auf der Terrasse, der Sommer-Eintopf ist ein komplettes Gericht, das sich für alle Gelegenheiten eignet, wenn man Lust auf etwas Substantielles und sehr Leckeres hat, das aber leicht und nicht zu schwer ist. Perfekt zu genießen mit einem Glas Rotwein oder einem Glas kaltem Bier, der Sommer-Eintopf kann mit Kartoffelbeilage, Zucchini oder Tomaten serviert werden, die dazu beitragen, das Gericht zu vervollständigen und es noch leckerer zu machen.
Hier ist das komplette Rezept für einen traumhaften Sommer-Eintopf!
Verfahren
1
Erhitzen Sie zuerst das Öl in einem Antihaft-Topf bei starker Hitze und wenn es anfängt zu zischen, fügen Sie das Fleisch hinzu, das Sie zuvor in viele kleine Stücke geschnitten haben.
2
Braten Sie die Fleischstücke für ein paar Minuten an und löschen Sie sie dann mit dem weißen Wein ab. Reduzieren Sie die Hitze etwas und fügen Sie einen Esslöffel Senf, den Saft einer Zitrone und die halbierten Kirschtomaten hinzu.
3
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Karotten, die Zucchini und die Aubergine in Scheiben und fügen Sie diese Gemüse nach einer halben Stunde Kochzeit zusammen mit dem Fleisch und etwas Öl in die Pfanne.
4
Fügen Sie schließlich auch 2 Zweige Fenchel hinzu und sobald Ihr Eintopf fertig ist, servieren und genießen Sie ihn. Guten Appetit!
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Immer noch hungrig? Entdecke mehr
Hier ist eine Auswahl von Rezepten mit Carne al fuoco
