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- Teufelsbraten Hähnchen
Einfach
180Min.
6 Personen
Teufelsbraten Hähnchen
Wenn Sie kräftige Aromen mögen, setzen Sie auf Teufelsbraten Hähnchen: würzig und genau richtig scharf!
Zutaten
6 Personen
Ein mittelgroßes ganzes Hähnchen
Süßes Paprika nach Bedarf
Scharfer Chili nach Bedarf
Kräuter nach Belieben
Einige Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
2-3 Esslöffel Olivenöl
Weißwein (falls nötig)
Salz nach Bedarf
Beschreibung
Ein saftiges Hauptgericht, perfekt für ein leckeres Abendessen!
Verfahren
1
Presse eine halbe Zitrone aus.
2
In einer Schüssel Paprika, Chili, getrocknete Kräuter nach Belieben, Zitronensaft, Öl und Salz vermischen.
3
Das Hähnchen in eine Auflaufform legen und mit der Mischung bestreichen; etwa 15 Minuten ruhen lassen.
4
Füge in der Auflaufform, um das Hähnchen herum, einige Knoblauchzehen hinzu.
5
Den Ofen auf 180° vorheizen, das Hähnchen hineingeben und etwa eineinhalb Stunden backen.
6
Während des Backens das Hähnchen mindestens 2-3 Mal mit dem Bratöl begießen, etwas Weißwein hinzufügen, wenn die Sauce zu trocken wird.
7
Nach dem Backen die Temperatur auf 200-210° erhöhen, um eine leckere knusprige Haut zu bekommen. Weiter backen für etwa 5-10 Minuten und dann servieren.
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