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Einfach
30Min.
4 Personen
Salat im Glas mit Nudeln und Hühnchen
Dieses Rezept für Salat im Glas wird Sie schon beim ersten Bissen begeistern.
Zutaten
4 Personen
1 Packung AIA Hühnerbrust
280 g Reisnudeln
1 scharfe Chili
5 Esslöffel Sojasauce
1 Knoblauchzehe
400 g frischer Spinat
50 g geschälte Erdnüsse
Extra natives Olivenöl
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Praktisch zuzubereiten und gut zum Mitnehmen, der Salat im Glas mit Reisnudeln und Hühnchen ist ein Fusionsrezept, das italienische und asiatische Aromen vereint. Der Salat im Glas ist praktisch zum Schütteln, um ihn perfekt zu würzen und ist ideal, um die klassische Lunchbox für das Mittagessen im Büro zu ersetzen!
Die Zubereitung des Salats im Glas mit Reisnudeln und Hühnchen ist sehr einfach, hier ist wie es geht!
Verfahren
1
Zuerst schneiden Sie das Hühnchen in Stücke und legen es in eine Schüssel zum Marinieren mit Sojasauce, einem Stück Chili und Reisessig. In der Zwischenzeit kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen Sie die Nudeln, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um das Kochen zu stoppen, und würzen Sie sie mit etwas Öl, um ein Ankleben zu verhindern.
2
Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und braten Sie die Knoblauchzehe an, fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn schnell an, dann stellen Sie ihn beiseite. Lassen Sie das Hühnchen aus der Marinade abtropfen und geben Sie es in die gleiche Pfanne, in der der Spinat gekocht wurde.
3
Kochen Sie das Hühnchen für ein paar Minuten, dann fügen Sie die Marinade hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es für 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Sobald das Hühnchen fertig ist, fügen Sie die grob gehackten Erdnüsse und die Petersilie hinzu.
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