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Einfach
40Min.
4 Personen
Hühnchen und Garnelen Curry mit Basmati-Reis
Ein einfaches orientalisches Gericht, um Ihrem Abendessen einen internationalen Touch zu verleihen.
Zutaten
4 Personen
1 Stück Hühnerbrust
200 g Basmati-Reis
80 g Erbsen
8 Garnelen
2 Esslöffel Curry
Frischer Ingwer
Sternanis
Zwiebel
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Beschreibung
Das Hühnchen-Curry, so gut wie in indischen Restaurants, ist gar nicht so schwer zu Hause zu machen.
Servieren Sie es mit weißem Reis anstelle von Brot und Sie haben ein perfektes Hauptgericht, besonders für Winterabende, wenn Sie nach einem harten Arbeitstag viel Substanz wollen!
Hier ist das Rezept für Hühnchen-Curry.
Verfahren
1
Beginnen Sie mit dem Basmati-Reis, der in kaltem Wasser eingeweicht und mehrmals gespült werden sollte, um so viel Stärke wie möglich zu entfernen. Wenn das Wasser klar bleibt, ist der Reis bereit zum Kochen. Sie können den Reis kochen, während Sie in einer Pfanne die Zwiebel, den dünn geschnittenen Ingwer, Knoblauch und Sternanis mit etwas Öl anbraten.
2
Wenn die Mischung welk geworden ist, fügen Sie die zwei Esslöffel Curry und ein wenig Wasser hinzu, um eine dicke Soße ohne Klumpen zu erhalten.
3
Schneiden Sie das Hühnerbruststück in Würfel und schälen Sie die Garnelen, dann fügen Sie sie zur Pfanne hinzu und lassen Sie sie gut vermischen.
4
Gießen Sie den Reis ab und legen Sie ihn neben das Hühnchen und die Garnelen Curry auf den Teller.
Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.
Vorschläge
Wenn Sie möchten, können Sie alles zusammen mischen - Huhn, Garnelen und Reis - so dass auch der Reis mit allem anderen gewürzt wird.
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