Leichte Lasagne mit Hühnchenragout

Die leichte Lasagne mit Hühnchenragout wird Sie vom ersten Bissen an begeistern!

1 Packung AIA Hühnerbrust

1 Schalotte

1 Karotte

1 Stange Sellerie

1 Zweig Rosmarin

Ein halbes Glas trockener Weißwein

1 Knoblauchzehe

300 g geschälte Tomaten (oder Tomatenpüree)

350 g frische Eiernudeln, in Rechtecke geschnitten

200 g Ricotta

3 Esslöffel Milch

Geriebener Parmigiano Reggiano

Extra natives Olivenöl

Salz

Pfeffer

Beschreibung

Die leichte Lasagne ist perfekt für formelle Anlässe, wie Sonntagsessen mit der Familie, aber auch für das Mittagessen zum Mitnehmen: Hier ist das Rezept für die leichte Lasagne mit Hühnchenragout, die jedem schmecken wird! Es gibt zahlreiche Varianten von Lasagne, von den klassischsten Bolognese mit traditionellem Fleischragout bis hin zu kreativeren und leichteren Versionen mit Truthahnragout in der Light-Version, aber eines ist sicher: Ob mit weißem Ragout, mit Tomaten oder Gemüse, Lasagne ist eines der größten Meisterwerke der italienischen Küche! Wenn Sie keine Küchenprofis sind, keine Sorge, die leichte Lasagne mit Hühnchenragout ist anfängertauglich!

Sottilissime - Hühnerbrust Scheiben

Verfahren

Bereiten Sie eine sehr feine Mischung aus Karotte, Schalotte und Sellerie vor und braten Sie sie in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl, Knoblauch und einem Zweig Rosmarin an.

Zerkleinern Sie die Hühnerbrust oder schneiden Sie sie sehr fein mit einem Messer. Fügen Sie das Fleisch zur Pfanne hinzu und braten Sie es gut an, löschen Sie es mit Weißwein ab, entfernen Sie dann Rosmarin und Knoblauch und fügen Sie die geschälten Tomaten hinzu, die Sie mit einer Gabel gut zerdrückt haben. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie alles sanft für 40 Minuten.

In der Zwischenzeit, sieben Sie den Ricotta und fügen Sie die Milch gut umrührend hinzu, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.

Nun müssen Sie nur noch Ihre leichte Lasagne mit Hühnchenragout zubereiten. In eine Auflaufform geben Sie die Nudelblätter, bedecken Sie diese mit dem Ragout, ein paar Löffeln Ricottacreme und einer Prise geriebenem Parmigiano Reggiano.

Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beenden Sie mit einer Schicht Hühnchenragout und einer Schicht geriebenem Parmigiano Reggiano. Backen Sie bei 180°C für 20 Minuten und servieren Sie!

Produktinformationen können Änderungen unterliegen, die vorübergehend zu Abweichungen zwischen den Informationen auf dieser Seite und denen auf dem Produktetikett führen können. Wir bitten Sie daher, immer die Informationen auf dem Produktetikett vor der Verwendung und dem Verzehr zu überprüfen und zu berücksichtigen.