Knuspriges Sandwich, das leckere Rezept

Hier ist das Rezept für ein wirklich originelles knuspriges Sandwich!

2 Packungen AIA panierte Hühnerbrustfilets

1 Becher Naturjoghurt

2 feste und reife Fleischtomaten

4 große Salatblätter

4 Eier

Zitronensaft

1 Teelöffel Senf

Salz

Pfeffer

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Das Rezept für das knusprige Sandwich mit AIA panierten Hühnerbrustfilets, das wir Ihnen vorschlagen möchten, ist die perfekte Lösung, um die Lunchbox für das Büro mit Geschmack zu füllen. Dieses köstliche knusprige Sandwich ist auch ideal für ein last-minute Mittagessen, ein Brunch mit Freunden und kann auch in den Rucksack gepackt werden, um bei einem Ausflug genossen zu werden. In dieser sehr originellen Zubereitung ersetzen die knusprigen Hühnerbrustfilets das typische Brot des Club Sandwiches, während die Panade durch die Joghurtsauce aufgefrischt wird. Das dünne Omelett verleiht dem knusprigen Sandwich Weichheit und Struktur und wird durch Tomaten und frischen Salat aufgelockert.

Hier ist das köstliche und originelle Rezept für das knusprige Sandwich mit AIA panierten Hühnerbrustfilets!

Sottilissime Panate

Verfahren

Backen Sie die AIA panierten Hühnerbrustfilets im Ofen oder in der Pfanne mit etwas extra nativem Olivenöl und schneiden Sie das Fleisch mit einem dreieckigen Ausstecher.

Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und schlagen Sie ihn mit dem Schneebesen, nachdem Sie ihn mit ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz, schwarzem Pfeffer, einem Teelöffel Senf und etwas extra nativem Olivenöl gewürzt haben.

Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Bereiten Sie ein dünnes Omelett vor, indem Sie die Eier schlagen und eine Prise Salz, Pfeffer und etwas geriebenen Parmigiano Reggiano hinzufügen. Sobald es fertig ist, schneiden Sie das Omelett mit dem gleichen Ausstecher in Dreiecke.

Nun stellen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie die Joghurtsauce auf ein Fleischdreieck streichen, ein Omelettdreieck, eine Scheibe Tomate, den Salat und eine weitere Scheibe Huhn mit Sauce hinzufügen. Wiederholen Sie mit einer weiteren gleichen Schicht, fixieren Sie das knusprige Sandwich mit einem Fingerfood-Spieß und servieren Sie es.

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