Hähnchenkeulen mit Safran

Hähnchenkeulen und Safran sind eine perfekte Mischung in der Küche, hier ist, wie man sie zubereitet.

6 Hähnchenkeulen

1 Päckchen Safranpulver

3 Esslöffel Thymian

3 Zweige Rosmarin

6 Knoblauchzehen

1/2 Glas Weißwein

Gemüsebrühe nach Bedarf

Extra natives Olivenöl nach Bedarf

Salz und Pfeffer

Beschreibung

Geeignet für viele leckere Rezepte, sind die Hähnchenkeulen zart und schmackhaft und ermöglichen es Ihnen, verlockende Gerichte auf den Tisch zu bringen.

Die Hähnchenkeulen mit Safran sind einfach zuzubereiten: Wenn Sie würzige Rezepte lieben, die Zartheit und Lebendigkeit verbinden, ist dies die Idee für Sie. Sie sind köstlich, wenn sie mit einem einfachen Salat oder einer Beilage von gratinierten Tomaten serviert werden, die Hähnchenkeulen mit Safran sind die richtige Idee, um Groß und Klein glücklich zu machen.

Hier ist, wie man die Hähnchenkeulen mit Safran mit einer einfachen und schnellen Zubereitung macht.

Hühnerkeulen

Verfahren

Heben Sie die Haut der Keulen leicht an und stecken Sie eine Knoblauchzehe und einige Rosmarinnadeln hinein.

Legen Sie die Hähnchenkeulen in eine große Schüssel und hacken Sie die restlichen Rosmarinnadeln und den Thymian.

Bestreuen Sie die Hähnchenkeulen mit der gerade zubereiteten Mischung und beträufeln Sie sie mit dem Weißwein. Lassen Sie sie etwa eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Nach dieser Zeit, übertragen Sie das abgetropfte Hähnchen in einen Topf und braten Sie es in extra nativem Olivenöl an.

In der Zwischenzeit, erhitzen Sie den mit den Gewürzen aromatisierten Wein separat und lösen Sie darin ein Päckchen Safranpulver auf.

Kochen Sie die Hähnchenkeulen mit Safran bis der Wein verdampft ist, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und, falls nötig, mit einer Kelle heißer Gemüsebrühe

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen.

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