Hähnchen mit Zitrone, Mango und Minze

Hier ist das leichte und schnelle Rezept für Hähnchen mit Zitrone, Mango und Minze!

60 gr AIA Hähnchenbrust

Einige Minzblätter

getrockneter Chili

1 Zitrone

Zitronensaft nach Bedarf

Salz

Pfeffer

1 Zwiebel

1 Mango

Extra natives Olivenöl

Beschreibung

Wenn es darum geht, Gäste zum Abendessen mit einer sommerlichen, leichten und gourmet Vorbereitung zu überraschen, ist das Rezept für Hähnchen mit Zitrone, Mango und Minze die beste Wahl! Es handelt sich um ein sehr einfaches Gericht, das Sie bei einem Sommerlunch, einem Abendessen im Garten und bei einem romantischen Abendessen glänzen lässt. Genießen Sie das Hähnchen mit Zitrone, Mango und Minze zusammen mit einem Glas kühlem Bier oder einem alkoholfreien Cocktail... es wird Sie erobern!

Hier ist das komplette Rezept für Hähnchen mit Zitrone, Mango und Minze!

Hühnerbrust

Verfahren

In einer Schüssel 2 Teelöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Zitronensaft und eine Prise Salz und Pfeffer emulgieren. Geben Sie das Hähnchen in eine Schüssel und beträufeln Sie es mit der gerade erhaltenen Emulsion, fügen Sie einige Minzblätter hinzu.

Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde marinieren. In der Zwischenzeit schälen Sie die Mango, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel zusammen mit dem Chili, einem Spritzer Zitronensaft, einigen Minzblättern und der Zwiebel, die Sie zuvor geschält und gehackt haben.

Mischen Sie alle Zutaten gut durch. Legen Sie das Hähnchen in eine mit Alufolie ausgelegte Auflaufform und backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180° C für etwa 30 Minuten. Lassen Sie die Hähnchenbrust abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie auf eine Servierplatte.

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