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Facile
20min
4 Persone
Patè di pollo, la ricetta facile
Avvolgente e cremoso, il patè di pollo si può preparare in due modi diversi. Ecco come fare!
Ingredienti
4 Persone
300 g di Petto di Pollo AIA
1 cipollotto
1 cucchiaio raso di capperi
1 rametto di prezzemolo
1 cucchiaio raso di olive taggiasche
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini di succo di limone
Sale
Pepe
Maionese o senape (a piacere)
Descrizione
Ottimo per insaporire le tartine e per farcire le bruschette croccanti, il patè di pollo è perfetto per un aperitivo o un antipasto elegante e gustoso! Il patè di pollo si può preparare con i fegatini o con il petto, il risultato è diverso nel gusto, ma sempre sfizioso e saporito.
Ecco come preparare un perfetto patè di pollo!
Procedimento
1
Lessate il petto di pollo in acqua bollente leggermente salata. Una volta cotto, tagliate il petto di pollo a cubetti e sistematelo freddo nel bicchiere del mixer. Spuntate il cipollotto e tagliatelo a rondelle, dissalate i capperi e denocciolate le olive.
2
Unite tutti gli ingredienti nel mixer e frullate fino ad ottenere un patè compatto ed omogeneo. Aggiungete un rametto di rosmarino, 1 cucchiaio raso di capperi dissalati e qualche fogliolina di prezzemolo.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
Consigli
Se il vostro patè di pollo dovesse risultare troppo asciutto, allungatelo con qualche cucchiaio di brodo di pollo. A piacere aggiungete al patè un cucchiaio di maionese o di senape!
Un altro modo per preparare il patè di pollo è con i fegatini. In una padella soffriggete un trito di mezza cipolla in olio extravergine di oliva, aggiungete poi 300 gr di fegatini di pollo e rosolateli bene poi sfumateli con mezzo bicchiere di vino bianco.
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