Hot dog esotico

Ecco la ricetta dell’hot dog esotico di Edoardo!

2 Wudy classico AIA

1 baguette ai cereali integrali

1 mango

1 lime

2 cipollotti

100 g noci sgusciate

Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Descrizione

La sfida dei cuochi d’Italia prosegue con ricette a base di Wudy Classico AIA: Edoardo, il cuoco Esotico, è pronto a cucinare un hot dog esotico che è un vero e proprio trionfo di gusto e sapori inediti! Si tratta di un hot dog diverso dal solito, rivisitato in chiave gourmet, in cui il sapore inconfondibile del Wudy Classico AIA viene esaltato dall’abbinamento con il mango e il lime per dar vita ad un hot dog dal sapore esotico davvero invitante!

Scoprite la ricetta dell'hot dog esotico…. Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Wudy Classico AIA

Procedimento

Per prima cosa fate cuocere i Wudy Classico AIA interi in padella ben calda per almeno 4 minuti.

Preparate poi la maionese di mango e lime, mettendo nel bicchiere del mixer la polpa del mango tagliata a cubetti e il succo di lime. Frullate fino ad ottenere una salsa fluida e omogenea.

Pulite il cipollotto e tagliatelo a rondelle. Stufate i cipollotti in padella con un filo d’olio, sale e pepe.

Lavate il radicchio e tagliatelo a striscioline senza cuocerlo: questa sarà la parte croccante insieme al pane.

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