Hot Dog gourmet con pane laugenbrot

Scoprite la ricetta irresistibile dell’hot dog gourmet!

2 Wudy Classico AIA

2 panini laugenbrot

Mezzo cavolo viola

Songino

Datterini

1 cipollotto

Ricotta salata da grattugiare

Olio extravergine di oliva

Aceto di vino bianco

Timo

Zucchero a velo

Salsa yogurt o maionese

Sale

Pepe

Descrizione

Irresistibile quando si ha fame, l’hot dog è uno dei piatti più golosi che ci siano e oggi AIA vi suggerisce una ricetta dal carattere gourmet e dal gusto davvero raffinato: l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata. Questa preparazione vi stupirà per la sua originalità e vi permetterà di servire un tipico street food anche nelle occasioni più impensate, grazie alla qualità e alla delicatezza dei suoi ingredienti.

Preparare l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata è davvero facile e il risultato è assicurato! Ecco la ricetta completa!

Wudy Classico AIA

Procedimento

Per prima cosa cuocete il Wudy Classico AIA Per prima cosa cuocete il Wudy Classico AIA su una padella calda per 4 minuti. Nel frattempo tagliate finemente il cavolo viola e conditelo con olio, sale e una spruzzata di aceto. Preparate i pomodorini confit tagliando i datterini a metà e sistemandoli su una placca da forno. Condite i pomodorini con olio, sale, zucchero a velo e timo. Infornate i pomodorini per 60 minuti a 100°C.

Lavate bene il songino e tagliate il cipollotto a rondelle. Tagliate il pane a metà e tostate le due parti interne. Farcite il pane con il Wudy Classico AIA, il cavolo, i datterini confit. Decorate con il cipollotto, il songino e una spolverata di timo fresco. Insaporite con una generosa grattugiata di ricotta salata. A piacere aggiungete la maionese o la salsa yogurt.

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