Biscotti per la colazione fatti in casa

Facilissimi da preparare e perfetti per essere inzuppati: ecco i biscotti fatti in casa per la colazione.

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250 g di farina

100 g di zucchero di canna

130 g di burro

Una bustina di vanillina

Un pizzico di sale

Descrizione

Che sia tè, latte o caffè, qualsiasi bevanda calda del mattino ha bisogno dei suoi biscotti per la colazione.

I biscotti per la colazione dovranno essere dolci, friabili e conservabili per qualche giorno. Preparare ottimi biscotti per la colazione è facile ma, a seconda dei vostri gusti, potrete arricchirli con gocce di cioccolato, uvetta o frutta candita. I biscotti per la colazione sono perfetti anche per la merenda o per tutti quei momenti in cui avrete voglia di un piccolo bocconcino dolce.

Ecco come preparare i biscotti per la colazione fatti in casa con una pasta frolla leggera e golosa.

Procedimento

Mettete la farina setacciata su un piano di lavoro e sistematela a fontana, unite il burro a pezzetti, lo zucchero, i tuorli e un pizzico di sale. Aggiungete anche la vanillina.

Lavorate l’impasto velocemente, formate una palla e avvolgetela nella pellicola. Fate riposare il composto in frigorifero per 30 minuti.

A questo punto, tra due fogli di carta forno, con l’aiuto di un mattarello, stendete l’impasto allo spessore di 5 mm. Ritagliate i biscotti a seconda della vostra forma preferita. Usate coppapasta o stampini liberando la fantasia, ma considerate che un semplice bicchiere andrà benissimo.

Mettete i biscotti su una teglia coperta da carta forno e infornate a 180°C per 15 minuti.

Conservare questi deliziosi biscotti per la colazione è molto semplice: sistemandoli in una scatola di latta, per 3-4 giorni saranno come appena sfornati!

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