I nostri valori
- Ricette
- Tomino alla piastra con pancetta
Facile
15min
5 Persone
Tomino alla piastra con pancetta
Piatto tipico piemontese gustoso e semplice da preparare.
Ingredienti
5 Persone
Pancetta1 confezione
Tomini6
Pere2
Insalata misticanza
Pinoli
Olio
Sale
Descrizione
I tomini alla piastra sono una delle ricette più veloci che possiate realizzare: sono un piatto molto semplice ma che si può trasformare in un piatto raffinatissimo con pochissimi accorgimenti. Per rendere ancora più golosa questa ricetta, basta avvolgere i tomini con delle fette di pancetta: il risultato sarà una vera esplosione di sapori e consistenze. Ecco la ricetta del tomino grigliato.
Procedimento
1
Per preparare il tomino alla piastra con pancetta dovrete semplicemente riscaldare molto bene una griglia. Prendete la pancetta e stendetela su un piano di lavoro: prendete quindi i tomini e avvolgeteli delicatamente in una fetta di pancetta. Poi, mettete i tomini avvolti nella pancetta sulla griglia e girateli a metà cottura. Si possono cuocere anche in padella.
2
Nel frattempo lavate l'insalata, pulite le pere eliminando la buccia e tagliandole a fettine sottili. Mettete le fettine di pere al centro del piatto e distribuite qualche foglia di insalata intorno: condite con olio, sale, pinoli e qualche goccia di aceto balsamico.
3
Quando i tomini saranno cotti, adagiateli al centro del piatto e servite con gustose varietà di pere o pere decana e insalata sfiziosa.
Le indicazioni relative al prodotto potrebbero subire delle modifiche causando temporaneamente variazioni tra le informazioni presenti su questa pagina e quelle riportate sull'etichetta del prodotto. Vi invitiamo quindi a verificare e considerare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima di utilizzarlo e consumarlo.
Consigli
Il contorno completa il piatto aggiungendo sapori che si equilibrano a vicenda: un'insalata leggera di misticanza con pere sgrasseranno il palato, dando un tocco di freschezza a tutto il piatto.
FAQ
Che cos'è il tomino del boscaiolo?
Il tomino del boscaiolo è un formaggio che prende il nome dalla sua forma rotonda e piatta, simile a un tronco di legno.
Come si fa il tomino piemontese?
Il tomino piemontese si ottiene cuocendolo alla griglia oppure in padella avvolto nella pancetta.
Come si cuoce il tomino in padella?
Per preparare il tomino in padella bisogna: scaldare una padella antiaderente, cuocere il formaggio da entrambi i lati e girarlo dopo qualche minuto per ottenere una cottura uniforme.
Le ultime guide
Ancora fame? Scopri di più
Ecco una selezione di ricette con AIA!
