Ingredienti

2 Persone
Albume d'uovo da allevamento a terra AeQuilibrium100g
Farina di avena50g
lievito per dolci 1 cucchiaino
Un pizzico di sale1 pizzico
Latteq.b.
AeQuilibrium&Me Petto di Tacchino
Formaggio spalmabileq.b

Descrizione

I pancake proteici sono la scelta ideale per chi desidera una colazione gustosa e ricca di proteine. Perfetti per gli atleti e per chiunque voglia incrementare l'apporto proteico senza rinunciare al piacere del palato, questi pancake combinano ingredienti per offrirti energia e sazietà per tutta la mattina.

Procedimento

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, il lievito e il sale.

2

Aggiungi gli albumi e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere una pastella fluida ma non troppo liquida.

4

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di pastella per ogni pancake e cuoci fino a quando si formeranno delle bollicine in superficie e saranno dorati sotto.

5

Una volta cotti guarniscili con del formaggio spalmabile e della fesa di tacchino.

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