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- Bocconcini di tacchino con miele, arancia e zenzero
Facile
20min
4 Persone
Bocconcini di tacchino con miele, arancia e zenzero
Teneri bocconcini di carne di tacchino con uno sfizioso accompagnamento agrodolce dal retrogusto esotico
Ingredienti
4 Persone
800 g di fesa di tacchino Fesa di tacchino a fette - AIA
100 g di panna da cucina
50 g di farina 00
5 arance
50 g di mandorle a scaglie
2 cucchiai di miele d’acacia
Zenzero q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio evo q.b.
Aneto fresco per decorare
Descrizione
Un secondo piatto semplicissimo ma dal sapore inconfondiibile.
Procedimento
1
Tosta la mandorle a scaglie in una padella
2
Spremi le arance e metti da parte il succo
3
Scalda l'olio in una padella e rosola a fuoco vivo per qualche minuto
4
Sfuma con il succo delle arance, aggiungi il miele e la panna e regola di sale e pepe
5
Fai ridurre la salsa finché non si sarà addensata.
6
Grattuggia sui bocconcini lo zenzero fresco e mescola, quindi aggiungi metà delle mandorle tostate
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